幼儿园多吃蔬菜健康教案

|何嘉

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幼儿园多吃蔬菜健康教案篇1

【活动目标】

1、引导幼儿认识常见的蔬菜,让幼儿知道是吃的是蔬菜的哪一部分,以及蔬菜的营养。

2、多吃蔬菜,养成良好的饮食习惯。

3、发展幼儿观察力和概括力。

【活动准备 】

西红柿、土豆(实物)、故事《挑食的豆豆》

【活动过程 】

一、导入部分

你最喜欢的蔬菜是什么?为什么喜欢吃呢?

二、基本部分

1. 拿出实物,让幼儿看一看、摸一摸,引导幼儿从形状、颜色、观察蔬菜的特征(西红柿、土豆)

2.你们知道这些蔬菜应该吃哪一部分吗?它们都有哪些营养呢? 土豆:吃果实 西红柿:吃果实

土豆:含有大量淀粉以及蛋白质、维生素C等,能促进胃的消化功能,土豆还含有大量膳食纤维,能预防肠道疾病的发生。

西红柿:富有大量维生素A , C, B1, B2, 能减少口腔癌等疾病的发生。

3、倾听故事挑食的豆豆,故事中的豆豆怎么了,为什么会这样呢?

总结:我们应该吃各种蔬菜,让我们的身体达到营养平衡的状态。

【活动延伸】

1、和家人一起了解更多蔬菜的特征及其对人体的营养

2、讲述故事《挑食的豆豆》,知道不能挑食,要吃各种蔬菜。

【活动反思】

本次活动以提问导入,让幼儿说出自己喜欢吃的蔬菜和喜欢的原因,幼儿通过看、摸实物,知道了这些蔬菜的特征;通过对蔬菜营养成份的倾听,懂得了蔬菜是我们身体最需要的食物,能给我们身体提供营养物质,我们要吃各种蔬菜,养成爱吃蔬菜的好习惯。

幼儿园多吃蔬菜健康教案篇2

活动目标

1、区分常见蔬菜的食用部位,并尝试按照不同的部位进行分类。

2、了解蔬菜营养丰富,多吃蔬菜营养好。

活动准备

ppt,统计表,蔬菜图片

活动过程

一、导入

价值取向:通过讨论,引起幼儿的兴趣。

每天在家,在幼儿园,我们都要吃很多蔬菜,你喜欢吃什么?为什么?

蔬菜有很多维生素,营养丰富,所以我们一定要多吃蔬菜,这样身体才会帮帮的。

二、交流操作

价值取向:了解蔬菜不同的食用部位,并尝试分类。

1、交流:

(1)你们猜猜老师最喜欢吃什么?

(2)老师最喜欢吃胡萝卜,那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的?

胡萝卜的根是可以吃的,其实不同的蔬菜吃的是不同的部位,有的是吃花,有的是吃茎,有的是吃果实,有的是吃叶,还有的是吃根。

2、操作:

(1)这里有很多的蔬菜,它们的什么部位可以吃哪?请两个小朋友两两合作,选一个篮子,看清楚篮子上的是根还是果实,还是什么,拿好篮子去菜场里选菜。

(2)幼儿操作,教师讲评。

(3)出示记录表,请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。

三、延伸

价值取向:了解蔬菜营养丰富,要多吃蔬菜,不可以挑食。

幼儿园多吃蔬菜健康教案篇3

活动目标

1.认知目标:认识常见的蔬菜,能说出蔬菜的名称以及基本特征。

2.能力目标:初步了解常见蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜对身体有益。

3.情感目标:初步养成喜欢吃蔬菜的良好习惯。

重点:了解多吃蔬菜的益处。

难点:养成喜欢吃蔬菜的良好习惯。

活动准备

"多吃蔬菜身体好"故事视频、蔬菜美食图片、常见的蔬菜图片与实物图

活动过程

1.情景导入:以"多吃蔬菜身体好"故事视频导入课题,并提问:小朋友们,刚才视频中你们看到什么呀?他们在做什么?它们可爱不?通过提问的方式,引导幼儿认识常见蔬菜。(5分钟)

2.认识哪些蔬菜:出示图片,引导幼儿描述蔬菜的基本特征,告诉幼儿这些蔬菜对身体的益处。(8分钟)例如:

(1)西红柿是什么颜色的,吃起来什么味道的,它长得像什么,对我们的身体有什么好处?

红彤彤、酸酸甜甜、红灯笼;含有很多维生素,防中暑,治牙龈出血,美容。可以做菜也可以当水果吃哟。

(2)黄瓜:翠绿、脆。凉拌青瓜可以减肥。有些人还用来敷面美容。

(3)胡萝卜:红,可以预防近视,人吃了不会那么快老喔。

(4)小白菜:可以帮助我们提供营养、强身健体。可以减肥,预防肥胖症。

(5)南瓜:帮助食物消化,预防便秘

(6)苦瓜:清热消暑、美容、苦瓜、鸡蛋同食能保护牙齿治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等

(7)蒜头:蒜头的味道虽然闻着有点辣,但是可以炒着吃、拌着吃,吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力,少生病。

3.引入蔬菜美食:既然蔬菜那么重要,孩子们吃过哪些蔬菜美食呢?

孩子各抒己见,老师适当引导。展示美食图片。(3分钟)

4.展示蔬菜实物,让幼儿根据老师的提示选出对应的实物。

5.给孩子发放蔬菜卡通图片和模型,请幼儿为手上蔬菜上颜色。培养对蔬菜的感情与喜爱。(4分钟)

【课后活动延伸】

安排区域活动:

方案一:带领孩子观看蔬菜园

方案二:模拟蔬菜超市,自主选择,进行营养搭配。引导幼儿将所学知识应用到生活中,养成合理膳食的习惯,增强学习的兴趣。

幼儿园多吃蔬菜健康教案篇4

活动目标:

1.运用各种感官,巩固对各种蔬菜的认识。

2.喜欢与人交流自己认识的蔬菜。

3.激发爱吃蔬菜的情感。

活动准备

1.各类蔬菜实物:茄子、西红柿、青菜、花菜、黄瓜、蘑菇、莲藕、马铃薯、玉米

2.蔬菜宝宝图片(蔬菜被遮住大部分,只露出一角)

3.事先做好的蔬菜食物(西红柿炒蛋、炒青菜、凉拌黄瓜、蘑菇炒肉)

4.幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。

活动过程:

1.参观菜市场

(1)师:今天游老师带你们到菜市场去逛一逛,请你们看一看菜市场里都有什么菜,摸一摸这些菜有什么感觉,闻一闻这些有什么味道,边看边和你旁边的小朋友说一说。

请小朋友带上你最喜欢的蔬菜到位置上坐好。

(2)请个别幼儿来说说自己买了什么菜。(教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说,并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。)

师:请你和你旁边的小朋友说一说你喜欢的菜是什么样子的,和别人的菜比起来有什么不一样的地方。

小结:茄子是长长的,弯弯的,它的颜色是紫色的,摸上去滑滑的。西红柿是圆圆的,它的颜色是红色的,摸上去也是光滑的。青菜的菜叶是绿色的,菜帮子是白色的。花菜像一朵花一样,它的颜色是白色的。黄瓜长长的,它的颜色是绿色的,身上长了一个一个的小疙瘩,摸上去刺刺的。

2.按颜色将蔬菜进行分类

师:你的蔬菜是什么颜色的,就把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。

小结:原来蔬菜是各种各样的,不仅颜色不一样,有红的,有白的,有绿的,还有紫色的。它们的形状也不一样,有长长的,弯弯的,还有圆圆的,有的像伞,有的像花。

3.看图猜蔬菜宝宝

师:今天蔬菜宝宝还要和小朋友们玩个捉迷藏的游戏,他们只露出了一点点的小脸蛋,

请你们猜猜它们都是谁?

4.说说蔬菜的营养。

师:蔬菜宝宝都夸小朋友们厉害,这么快都把它们猜出来了。蔬菜宝宝想问小朋友,你们爱不爱吃蔬菜。你觉得多吃蔬菜都有什么好处呢?

5.尝尝蔬菜制品

师:游老师准备了一些好吃的蔬菜,你们去吃吃看,边吃边说一说你吃到的是什么菜。你最喜欢吃什么菜

小结:蔬菜都很有营养,小朋友们要多吃蔬菜,不挑食,这样才能让自己的身体健康,长高,长壮。

幼儿园多吃蔬菜健康教案篇5

活动目标:

1、区分常见蔬菜的实用部位。

2、了解不同蔬菜有不同的营养,多吃蔬菜营养好。

活动准备:

1、第一组:芹菜、萝卜、西红柿、花菜、蚕豆;第二组:胡萝卜、芹菜、辣椒、花菜;第三组:卷心菜、土豆、辣椒、花菜、萝卜;第四组:菠菜、土豆、花菜、毛豆、萝卜。

2、在每个操作角中,放上分别贴有根、茎、叶、果实、花、种子的筐子。

3、记录表、笔。

4、见操作材料包“什么部位可以吃”

活动过程:

一、回忆买菜(进一步复习巩固《菜场》)

1、讨论:你在菜场买了什么菜?

2、复习歌曲《菜场》

3、将幼儿所说的蔬菜品种编入歌曲《菜场》的歌词中。

二、拣菜(能根据实用部位进行分菜)

1、讨论:买了这么多菜,是不是现在就可以吃了?为什么?

2、幼儿根据蔬菜的食用部位进行拣菜,并放入相应的筐内。

三、交流(通过讨论交流,进一步了解蔬菜的哪些部位可以吃。)

1、分辨可以吃的是蔬菜的哪一部分,分别拣出各种蔬菜可以吃的部分。

2、用记录表的方式记录蔬菜的不同食用部位,按根、茎、叶、果实、花、种子进行分类,引导幼儿发现蔬菜的食用部位各有不同。

3、在这些蔬菜里我们喜欢吃的是什么?听教师介绍它们的营养,知道各种蔬菜的营养不同,应该吃不同的蔬菜。

4、讨论:哪种蔬菜我们不太爱吃,它有营养吗?如果遇到不爱吃的蔬菜,怎么办?

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