立冬吃什么传统食物

关于2023立冬吃什么传统食物？

立冬节气到了，寒风呼啸，让人感到寒意四溢。在这个季节里，我们需要注重保暖，保持身体健康。下面小编带来立冬吃什么传统食物，对于各位来说大有好处，一起看看吧。

立冬吃什么传统食物

立冬吃什么传统食物有以下几种：

饺子。立冬吃饺子是北方很多节气节日都会吃饺子，立冬也不例外。

羊肉。立冬时节，北方会吃涮羊肉。

鸭肉。立冬北方吃饺子、羊肉，南方吃鸡鸭鱼肉。立冬吃鸭肉“补冬”是福建的传统习俗，尤其是姜母鸭、四物番鸭汤。

赤豆糯米饭。在江南，有立冬之夜全家吃赤豆糯米饭的习俗。

甘蔗。在福州、潮汕，人们在立冬时还会吃甘蔗。据说这天啃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补身体。

立冬的习俗

(一)吃饺子

立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

(二)冬泳

在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。但天气寒冷，大家还是要更加注意安全。

(三)补冬

在人们还在享受秋日温情的暖阳时，时间已飞快地来到了11月，立冬飘然而至。立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，这样到了寒冷的冬天里，人们才能抵御严寒的侵袭。

在冬季人们应该少食生冷，一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要注意不宜过量的补，要多吃新鲜蔬菜和富含维生素、易于消化的食物。

立冬是正式进入冬天了吗

立冬并不算是正式进入冬天。

根据候平均气温划分，立冬节气到来时，我国大部分地区并没有达到入冬的标准，所以立冬节气并没有表示冬天的到来，想要表示冬天的到来，需要等到小雪节气。