女子服用头孢后吃面包呼吸困难

女子服用头孢后吃面包呼吸困难，是怎么回事呢?酒精保鲜剂原理是什么?头孢和酒精会产生什么反应?下面是小编为大家整理的女子服用头孢后吃面包呼吸困难，欢迎大家分享收藏!

女子服用头孢后吃面包呼吸困难怎么回事?

6月27日，据都市时报援引“搜狐千里眼”报道，6月25日，在上海，女子称服用头孢后吃桃李酵母面包，出现呼吸困难头晕眼花症状，去医院检查后无碍，提醒大家吃头孢千万别吃桃李面包。

27日，她致电沈阳桃李面包股份有限公司。

桃李面包股份有限公司客服称，酵母面包本身不含酒精，但使用了酒精保鲜剂。

如果需要吃头孢或酒精过敏者，不建议食用该款产品。“这个酵母面包本身不含酒精，但是里面它是有一个食品用酒精的保鲜剂。目前的话酵母面包确实用的酒精保鲜剂。建议这边对酒精过敏的人不要食用。”

酒精保鲜剂原理是什么?

酒精保鲜剂以食用酒精为主要原料，食品级多孔结构物质为载体、使用时，载体上负载的酒精液体及有效成分缓慢释放，在被保鲜产品周围形成一定浓度的气相保护层且不受被保护食品pH的影响。酒精保鲜剂可广泛应用于糕点、干制水产品、干制肉制品、干果食品等。

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头孢和酒精会产生什么反应?

头孢和酒精会产生双硫仑样反应。建议平时服用头孢后千万不要饮酒，饮酒后不要服用头孢类药物。

双硫仑样反应就是指酒精代谢以后会产生乙醛，而头孢类抗生素会影响乙醛的代谢，从而造成体内大量的乙醛聚集，而产生的中毒现象。轻度者多出现头晕、头疼、恶心、呕吐、全身潮红等表现，严重者可导致患者出现胸闷、肿痛、喉头水肿、血压下降、呼吸困难、休克等表现。更严重者甚至会有生命危险。

如果一旦出现头孢和酒精反应，应及时停药和停用含乙醇制品，轻者可自行缓解，较重者需吸氧及对症治疗。治疗上可洗胃排出胃内乙醇，减少乙醇吸收，静注地塞米松注射液或肌注盐酸纳洛酮注射液等对症处理，静脉输葡萄糖液、维生素C注射液等进行护肝治疗，促进乙醇代谢和排泄。