针对学生的餐饮营销活动方案

|少兵

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针对学生的餐饮营销活动方案篇1

根据餐饮业目前状况,在消费者心目中是一家经营闽越特色菜的私房菜馆,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。闽越菜的博大精深和私房菜馆名字的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性———强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,限度的和目标消费者互动起来,达到理想的促销效果。

私房菜馆营销实施细则:

第一冲击波:媒体整合

任何一项活动策划的成功,广告投放策略都很重要,按照广告投放有效到达率来看,排序是:报纸、传单、户外、广播、电视、网络。因此本次活动广告投放密度比例为:报纸30%传单20%户外15%广播15%电视10%网络10%。轮翻进行广告轰炸。

建议媒体:《海峡都市报》;户外、公交站牌;交通广播文艺频道;电视台;福建热线以开业以来,整个菜馆的经营宗旨为宣传主线,贯穿菜馆对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。

策略重点:1、尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容,做到让读者有可信度,对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名,工作单位等。

第二冲击波:开展一系列营销活动

营销活动总体原则:

关心社会,热心公益事业;产品质量可靠,服务规范、企业形象丰富;增强顾客信任度,以更加了解私房菜馆。

主题一:实施“消费者满意工程”

通过电视台、报纸、电台等媒体,特别是以新闻的形式进行全方位的报道,以提升“私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。

1、与供应商家签订质量保证书;

2、给餐饮投保;

3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动,让消费者写下餐饮过程遇到的种.种麻烦,想办法解决,这样既起到了促进消费的作用,又提升了品牌形象,而且积累了宝贵的消费者资料;

4、实施会员卡积分制度。

亲和待客方面:

1、赠品方面:菜馆应有特色的小工艺赠品,让顾客觉得到吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。

2、建立和收集《客源人事档案》,如市委×领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆,×领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。可以这样计算,若建立有5000客源档案,一年有一次就餐机会,每天就有5000÷360=13.8次,上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。

主题二:实施“餐饮学堂”项目

设立餐饮学堂的优势:

①、限度的减少了顾客对商家及产品(餐饮)的误解,有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。

②、让顾客有更多的机会成为参与者,使她们觉得受到了私房菜馆的重视和爱慕,从而能够很好的栓住顾客的心。

③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子,很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。

④、为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题,以及社会热点问题或企业话题的探讨,对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力,因为这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑,形成了一种有利的外围环境。内容:

1、开展“私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动;

2、消费者成为“私房菜馆”餐饮俱乐部的会员,享受一些优惠活动;

3、开通“私房菜馆餐饮热线”,解决消费者的疑难问题。

邀请媒体、消费者及供应商,就餐饮存在的一些问题,做深入的探讨,并提出有效的解决办法,以提高私房菜馆在业界的口碑和影响力,增加消费者对“私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度,还可吸引潜在消费者。

主题互动方面:

1、活动方案:私房菜馆广告语征文(6月—7月)拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办,在长沙晚报发布“私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文,利于快速传播“私房菜馆广告语”,而且通过消费者、潜在消费者的广泛参与,使消费者更加关注私房菜馆。此征文活动还可提高私房菜馆的文化品位,对私房菜馆占领市场和消费有积极促进作用。

2、活动方案:评选人最喜欢的餐厅活动目地:暗喻的特色性,并提升餐厅的知名度互动形式:和餐饮协会合作,列出比较出名的10家有特色的饭店餐厅,让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票,并从中抽取幸运者赠送奖品。

3、活动方案:征集特色菜肴的名称活动目的:创造新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。互动形式:在媒体上列出主要特色菜的主要配料,主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来消费本菜肴一律实现免费。

4、活动方案:征集食客最喜欢的菜肴活动目的:创造新闻效应,突出对消费者的重视互动方式:通过各种媒体对外公开征集食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

主题三:3·15消费者直通车(3月)

内容:设计消费者调查表刊发在报纸上,凡消费者剪下此表格填写正确,可当作优惠券来私房菜馆消费,并凭表格和身份证寄回报纸参加抽奖,抽出百名幸运消费者,召开消费者联谊会。力图在3·15前后营造积极的社会影响,带动消费。

1、邀请媒体到私房菜馆采访;

2、3·15报纸报道;

3、继续进行软性文章宣传。

对私房菜馆的新闻报道,使越来越多的人听到私房菜馆的名称和产品,但对私房菜馆的深入了解还不够。这时应该通过主要媒体(《海峡都市报》)推出关于私房菜馆创业、成长、发展的深入报道,把一个真实、生动、具体的私房菜馆形象展现给消费者。

主题四:3·15诚信消费日(3月)

通过软文的形式发布征寻“诚信见证大使”的新闻,聘请315位消费者为“诚信见证大使”、颁发“诚信见证大使”证书,实施诚信工程。

主题五:重奖高考状元慰劳英雄母亲(7、8、9月)

每年高考都是热点话题,高考状元更是热点中的热点。应借此机会宣传品牌,深入百姓生活,体现私房菜馆“服务社会”的企业精神。从重奖高考状元到慰劳英雄母亲,一直到挖掘刻苦求学的典型,一个层次比一个层次深,如能做好细致的策划方案,定能起到意想不到的效果。

1、前期宣传,召开新闻发布会,吸引媒体注意;

2、与教育部门或基金协会联合主办,或取得其支持;

3、在重点市选取文、理科状元各一名,每名奖励1000元,在召开颁奖典礼暨新闻发布会,并达成若干人才培养或录用意向;

4、公司带礼品慰劳英雄母亲,伴以追踪采访;

5、挖掘感人题材冠名深入在《海峡都市报》专版专题报道;

6、宣传私房菜馆尊重知识,重用人才的企业文化,并进行深入报道。

主题六:消费者心目中的理想品牌——美食节消费者评选活动

评选结果出来之后,有可能在行业内引起震荡,适时把握机会,制造有利于自己的新闻事件。

主题七:时事营销——诚聘健康大嫂

在《海峡都市报》刊登了招聘广告《诚聘健康大嫂》,文案中以退休姐妹知心人的角度,历述她们年轻的拼搏与希望。欢迎退休姐妹来成为事业伙伴,共同传播餐饮健康文化,通过招聘健康大嫂当酒楼代言人,同时请大嫂来当促销人员——“健康大嫂”,只要人们谈起健康大嫂女工,该菜馆往往会被提起。凭借“健康大嫂”这一载体,抢占了广告传播的至高点,从而使广告的传播力度大大得到了扩张。

相信不久的将来私房菜馆必将引领美食风暴。

针对学生的餐饮营销活动方案篇2

一、活动形式及主题::

活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行,突出浪漫、温馨的情人节氛围

二、活动具体安排:

1、场地布置:__月__日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置);

2、广告宣传:由公关营销部在__月__日前制作10块宣传海报分别在比一比超市、圭斋路、花炮女神广场、新文路、人民路、金沙路、浏阳河路、酒店大门、前厅、临步行街张贴

3、情人节活动其它事项:

a、就餐从17:30开始

b、由公关营销部于__月__日下午前定购200朵玫瑰

4、营销方式:

采取现场营销的方式,来客可直接到吧台购票就餐,每对情侣送玫瑰花一束。

三、菜谱:

(68元/每七人)罗宋汤或玉米奶油汤七份黄油餐包七份鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盘1份蔬菜沙律1份红酒/咖啡/红茶各1份

注:客人也可以点其他菜(包括中餐),自己选择。

针对学生的餐饮营销活动方案篇3

活动主题:假面party

活动时间:_年4月1号(星期五)

活动地点:某某酒吧

活动商家:某某公司

活动人员:某某公司职工和公司会员

愚人节酒吧活动策划方案的构想:

20_春天是充满生机的季节,在这个春天里有您的支持我们信心抖擞,将努力为您提供更好的服务。为了感谢您对本公司的支持,本公司邀请您参加愚人节酒吧活动,将在某某酒吧以蝴蝶为主题,打造一场全新的假面party活动,让你拥有一个快乐的愚人节。

春天,看那花丛中的蝴蝶,飘逸飞舞,那是一种脱变的美丽,正是自己不怕脱变的痛苦,才成就的美丽。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已经成为了全场最美的蝴蝶仙子。

在愚人节当晚,你、我、他一起来快乐过着假面Party活动,女士们佩戴着美丽的蝴蝶面具,男士们戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩盖了大家的真实身份,不需要顾虑,这个夜晚是属于我们的,音乐、美酒,这是一场快乐的夜宴。

隔着面具,彼此留下神秘朦胧的一面,让人期待。

摘掉面具,彼此赢得真诚珍贵的记忆,让人珍惜。

愚人节酒吧活动流程:

一、场景营造

1、在酒吧场外摆放公司咨询台和摆放愚人节活动展报。

2、在场内舞台上放置一个带有公司logo的面具作为主题。

3、在场内各区域悬挂带有蝴蝶图安的气球作为装饰点缀物。

4、全场所有工作人员佩戴活动面具。

二、愚人节酒吧活动内容

1、晚上21点开始,开场白,同时对公司作第二季的简短宣传。(10分钟)

2、道具派发。(10分钟)

3、小游戏。(20分钟)

4、节目表演。(10分钟)

5、评选晚会化装奖(男女)。(10分钟)

6、小游戏(或节目)。(10分钟)

7、男士邀请女士跳舞。(20分钟)

8、自由活动。(30分钟)

9、评选活动最靓美女奖,最酷帅哥奖。(10分钟)

10、抽奖环节。(20分钟)

11、众人合影(20分钟)

12、活动party结束。

针对学生的餐饮营销活动方案篇4

活动目的:

1、迎接网络情人节旺季,品牌宣传造势

2、提高销量给客户信心,为5月压货创造条件

3搞好客情关系(本人4月份调到该市场)

活动主题:迎五一,容声冰箱大优惠

活动时间:20__.4.24—25(实际操作效果好,延长到4.27)

前期工作:

1、与商场领导沟通具体的操作细节,主要是价格、场地、人员、物料的支持。

2、20日在钦州市场做宣传:贴海报和包装三轮车,23日在商场前贴海报。

3、22日检查库存和现场物料

4、活动统一说辞的提炼:科龙厂家“五。一”提前做促销活动,特价销售且赠送精美礼品。

现场操作:

1、一个拱门、两个帐篷、两个产品气模、一个“联合国节能金奖”易拉保、两个海报牌。

2、8款样机输出:1款特价机163G、2款上量机108A、138A、2款新品171D、186SM、1款电脑表现162AY、活动主销机型209S(联合国节能金奖)、1款形象机226AY3

活动费用:包装三轮车(5辆)200元、运输费用50元、临时促销30元/天×2=60元,共310元(场地有商场申请)。

活动总结:

1、期间共销售26台,占当月销售63台的41。2%。主要竞争对手当月销量是47台。

2、为“五。一”旺季做了充分的宣传,就“五一”七天销量为79台

3、客户当月提货97台,为历史最高记录。但由于估计不知和其他因素,导致在5月3日畅销型号(290S、163G等)就开始断货影响了五一的销量。(该地区没有设代理商,由南宁代理商辐射过来的。)

4、使钦州市场的冰箱销售有了更清晰的主题:节能,而且使容声的209S。(意外收获)

5、取得了客户的信任。

针对学生的餐饮营销活动方案篇5

一、活动名称:

__社区庆"国庆"升国旗仪式

二、指导思想:

为欢庆建国__周年国庆,并积极配合市委、市政府提出的"和谐__行动"计划,建设和谐__,加强社区各界群众的思想道德建设和爱国主义教育。

三、活动主题:

弘扬爱国主义,建设和谐__

四、组织机构:

活动单位

__区__街街道建设桥社区党支部、居委会;__区__基干民兵连; ____物业管理公司。

五、时间、地点

时间:20__年10月1日;

地点:社区文化广场。

六、活动安排如下:

1、10月1日早8:00全体人员着装整齐,在建设桥社区文化广场列队集中;参加人员为:全体社区干部,驻地单位代表、职工,社区民兵连官兵,部分社区党员和中小学生。

2、8:00奏国歌,升国旗;

3、社区干部讲话;

4、社区单位代表发言;

5、中小学生代表发言;

6、仪式结束。

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